Quinta do Sagrado
Old Tawny 10 Anos
Resumo
Cor: Tawny
Região: Porto DOC
Conteúdo: 750ml
Álcool: 20%
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca & Tinto Cão
Notas de Prova
Tom: Cor mogno transparente
Nariz: Bouquet complexo e intenso, com notas de frutas secas, como passas, figos, nozes e frutos maduros em calda, grande persistência aromática.
Palato: Na boca apresenta uma textura sedosa, muito equilibrada. Final de boca fresco e longo.
Temperatura de Serviço: 12ºC-14ºC.
Acompanhamento: Ligeiramente fresco é o acompanhamento perfeito para entradas salgadas e queijos. Harmoniza muito bem com sobremesas à base de frutos secos ou doçaria conventual.
Vinificação
Vinificação: De qualidade superior, o Quinta do Sagrado 10 anos Tawny resulta do processo de vinificação que ocorre em cubas de aço inoxidável com 1 dia de pré-fermentação e maceração e 2 dias de fermentação.
Estágio: O Quinta do Sagrado Tawny 10 Anos é uma selecção de vinhos velhos envelhecidos em cascos de carvalho cujo lote final apresenta uma idade média de 10 anos.
