S Sagrado Branco

Resumo

Cor: Branco

Região: Douro DOC

Conteúdo: 750ml

Álcool: 12%

Castas: Rabigato, Códega do Larinho e Viosinho

Tom: Cor citrina brilhante.

Nariz: Aroma fresco com notas de maçã verde e outras frutas citrinas.

Palato: Seco, com boa estrutura e acidez equilibrada.

Temperatura de Serviço: 10ºC-12ºC.

Acompanhamento: Posta de garoupa grelhada, pargo no forno, queijo da ilha.

Vinificação: Uvas selecionadas a mão. Prensa direta dos bagos para preservar a frescura e acidez. Maceração a frio e fermentação a 18ºC.

Estágio: 25% sobre 6 meses sobre borras finas (sur lies).