Sagrado Collections Ruby Port
Resumo
Cor: Ruby
Região: Porto DOC
Conteúdo: 750ml
Álcool: 19,5%
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, & Tinto Cão
Notas de Prova
Tom: Cor rubi viva.
Nariz: Notas aromáticas de frutos vermelhos.
Palato: O paladar é bem equilibrado, com taninos leves, frutas vermelhas, baunilha e fumaça. Com uma acidez muito agradável, o corpo está integrado e muito bem equilibrado.
Temperatura de Serviço: 10ºC-12ºC.
Acompanhamento: Excelente acompanhamento para sobremesas simples e clássicas, queijo (gorgonzola, azeitão, roquefort…), mas também pode ser apreciado por conta própria, ligeiramente gelado, como aperitivo.
Vinificação
Vinificação: A vinificação ocorre em recipientes de aço inoxidável com 1 dia de préfermentação e maceração e 2 dias de fermentação.
Estágio: O Sagrado Port Collections Ruby é uma mistura perfeita de vinhos do Porto ruby, e foi envelhecido por 3 anos em uma combinação de grandes cubas de madeira, barris de carvalho e aço inoxidável, a fim de preservar a juventude e frutado deste Porto.
