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VT’20 Rosé
Resumo
Cor: Rosé
Região: Douro DOC
Conteúdo: 750ml
Álcool: 12,5%
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz & Touriga Franca.
Notas de Prova
Tom: Cor salmão limpa.
Nariz: Aroma elegante com notas florais e frutas vermelhas.
Palato: Elegante na boca, frutado e seco mas com boa acidez e final envolvente.
Temperatura de Serviço: 8ºC-10ºC.
Acompanhamento: Sushi, pratos leves e saladas.
Vinificação
Vinificação: Uvas selecionadas a mão. 70% com prensa direta dos bagos para preservar a frescura e acidez e 30% proveniente de “vinho de sangria”. Maceração a frio e fermentação a 18ºC.
Estágio: 6 meses sobre borras finas (sur lies).
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